Можно смело есть даже на ночь и в любых количествах. Простой салат из огурцов: хитрость в заправке

В нем минимум калорий, а вкуса максимум. Нравится всем без исключения, а готовится очень просто.

Ингредиенты

• Огурцы свежие - 2 - 3 шт;
• Морковь свежая - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт.
• При желании можно добавить болгарский перец.

Заправка для салата

• Растительное масло - 1 ложка столовая;
• Бальзамический уксус - 2 ложки столовые;
• Чеснок - 3 - 4 зубчика;
• Свежий укроп - небольшой пучок;
• Соль и сахар - по вкусу.

Можно добавить специи на свой вкус.

Пошаговое приготовление

Морковь очистить и натереть на крупной терке, огурцы нарезать тонкими кружочками, а лук тонкими полукольцами. Все сложить в салатник или другую подходящую посуду.

Приготовить заправку. Смешать бальзамический уксус и растительное масло. Добавить в эту смесь сахар, соль, немного черного перца. Добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нашинкованный укроп. Все хорошо перемешать и заправить салат.

Накрыть пищевой пленкой, убрать на пару часов в холодильник. Перед подачей еще раз перемешать. Этот салат можно есть даже на ночь, в нем совсем нет калорий, одни сплошные витамины.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 

Источник: Дзен-канал Кулинарный техникум